Ризотто – несмотря на витиеватое название, это совсем не сложное в приготовлении блюдо, с огромным количеством вариаций и, соответственно, с разнообразным вкусом. Какие бы дополнительные специи (шафран, майоран и др.) и ингредиенты не были выбраны...
Блюда из рыбы

Для приготовления этого блюда необходимо приобрести филе морского языка (желательно, две штуки среднего размера).
Филе размораживаем, промываем под струей холодной воды, затем на разделочной доске разрезаем на порционные кусочки и слегка подсаливаем.